おいしい出雲レシピ Recipe

アヒージョ

ハタハタのアヒージョでペペロンチーノ

ハタハタのアヒージョでペペロンチーノの写真

私、パスタ作るの苦手なんです。
でも、ペペロンチーノは大好き!

家でささっと食べたいなと思ったら、コレがあった!!

瓶に入ったハタハタのアヒージョ!

オリーブオイルと一緒にぶつ切りのハタハタとニンニク鷹の爪が入ってます。
添加物は一切無しで身体に優しい〜♡

フード・アクション・ニッポンアワード2019で入賞商品なんだって!

【ハタハタのアヒージョでペペロンチーノ作り方】一人前

材料
・パスタ
・ハタハタのアヒージョ

①パスタを茹でる
②ハタハタのアヒージョを半分くらいオイルも一緒にフライパンで熱する
③パスタを茹でているお湯を大さじ1くらいをフライパンへいれ、オイルを乳化させ、ソースの完成
④茹で上がったパスタとソースをフライパンの中であえて、
お皿に盛り付けます

これだけだと濃い味が好きな私にはちょっと物足りなかったので、
塩胡椒を後から足しました。

ハタハタは骨まで柔らかで、とってもおいしかった♪
私が作ったのにお店っぽい味になりました!
鷹の爪入ってたけど、刻んでないのでそんなに辛さは強くないので、子供さんも大丈夫だと思います。

でも、子供にはもったいない美味しさだから、在宅勤務の日のお昼とかに一人で食べるのにいいかも♡

あと半分残ってるから何に使おうかなぁ♪

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