特産品

大和しじみ

「二日酔いにはしじみ汁」と言われるように、しじみには肝臓の疲労回復を早めるオルニチンや、肌を活性化させて美容をサポートするビタミンEが豊富に含まれています。
大切なあの人に、カラダ想いのしじみはいかが。

宍道湖・しじみ

宍道湖のしじみは潮の満ち引きによって大きく変わる塩分濃度に対応するために器官が発達しており、特に旨み成分を多く含んでいるのだとか。旬の時期は、5~7月と1~3月で、特に夏に食べるしじみは「土用しじみ」として昔から栄養源として親しまれています。水から煮ると旨みがたっぷり出るので、特に疲れているときは手軽に作れるしじみ汁がおすすめです。是非、おいしい時期のしじみを味わってください。

ライフサービス

しまね軒しじみらーめん (焦がし風しょうゆ味・みそ味・しお味)

各530円(各2食入)

宍道湖産のしじみのエキスを使用した特製スープは深みのある贅沢な味わい。こだわりのちぢれ麺にスープ がよく絡みます。地元ならではの味をご賞味ください。

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かみありづき

神西湖産冷凍大和しじみ

648円(200g)

大国主命の后神生誕神話にまつわる神西湖で育ったしじみを、昔ながらの手掘りで漁獲し、丁寧に砂抜きして冷凍しました。

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(有)宍道湖

宍道湖産 大和しじみ

時価

販売者自らが採捕してきた宍道湖産100%しじみ。漁場や漁具・採捕方法にこだわり、最適な砂抜きを施して出荷します。

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(有)コクヨー

宍道湖しじみ (中粒・大粒)

385円(中粒)、550円

宍道湖のしじみの殺菌済み商品です。賞味期限も1年あり、いつでもサッと使いやすい商品です。大粒の方は、宍道湖の中でも最大級の大きさを誇るしじみです。

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(株)イトガ

神西湖産冷凍大和しじみ

810円(250g)

ぷっくりと肉厚な神西湖産100%の大和しじみを、冷凍熟成させることにより、おいしくパワーアップしました。健康維持にお役立てください。

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(有)宍道湖

お祝いしじみ

300円(68g)

赤だし・合わせ味噌の2種類。のし袋をイメージした包材で、お祝い事のお返しやお土産に最適です。大切な人へ、健康を気遣う贈り物はいかが。

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(有)コクヨー

しじみ醤油海苔

550円(8切れ24枚)

宍道湖のしじみを使った「しじみ醤油」を使い、しじみの上品な香りが広がる味つけ海苔に仕上げました。ごはんがすすむ濃厚な味付けです。

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(有)宍道湖

宍道湖産大和しじみ (冷凍)

1,500円(Lサイズ/1kg)

冷凍することで、うまみ成分がたっぷりで、身もぷりぷりしています。また、生に比べて12倍もオルニチンが含まれるといわれています。

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