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特産品
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おいしい出雲【認定商品紹介】

「おいしい出雲」に認定された商品の一覧です。
あなたの知らない出雲の逸品に出会えるかもしれません!!

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  • 縁結びグルメ
  • 出雲そば
  • 出雲ぜんざい
  • 出西しょうが
  • 出雲のお酒
  • 大和しじみ
  • 海と湖の恵み(野焼き・魚・海苔など)
  • 多岐いちじく
  • 太陽と大地の恵み(果物・野菜など)
  • 肉グルメ
  • 醤油・調味料
  • 出雲のお茶
  • お菓子
  • めし・寿司・漬物
縁結びグルメ
縁結びグルメ

ご当地、縁結びグルメで良縁を。

縁結びの地出雲には、食べた人の良縁を願って開発された「縁結びグルメ」がいっぱい。ネーミングが個性的で、見た目もかわいいものが多いので、 お土産にも最適。話題性もあって、土産話に花が咲くこと間違いなし。特に、出雲でしか昧わえないものは要チェック ! 神様の近くで縁結びグルメ をいただくと、さらに効果があるかも !? まちを巡って、出雲ならではのおいしいご縁をいただく旅はいかが。

  • ご縁珈琲(出雲そば・はとむぎ)

    縁結びの地で作られた、そばやはと麦を独自の焙煎方法でブレンドしました。香り立つ2種類の珈琲はどちらも絶品です。

    大工屋本舗 (だいくやほんぽ)

    TEL:0853-43-8222 参考価格:各648円(各150g)

  • 蕎麦香るフィナンシェ「いつも そばに・・・」

    出雲のそば粉を使用した、香り豊かで優しい味わいのそばフィナンシェ。「いつもそば(出雲そば)に居られるように」心のこもるハート型。

    ジョリカドー (じょりかどー)

    TEL:0853-21-8882 参考価格:216円(40g)

  • いつも(出雲)神様のそば

    栄養価の高い殻つきの出雲そば粉と香り高いそばの実を焼き込んだ、ヘルシーで風味豊かな焼き菓子です。

    すのうはっと  

    TEL:0853-24-3690 参考価格:1,000円(ハーフサイズ)~

     
  • 縁結ぶっせ

    市内、県内産の素材を使った手作りぶっせ。四季に応じて種類が変わりますが、常時4種の味で『四合わせ(シアワセ)』に。

    宿禰餅本舗 坂根屋 (すくねもちほんぽ さかねや)

    TEL:0853-24-0011 参考価格:141円(1個)

  • ご縁どら焼き

    出雲産大納言小豆や大田市産ネッカ卵を使ったふんわりしっとり栗入りどら焼き。甘さ控えめで小豆や栗の風味を満喫できる高級どら焼きです。

    宿禰餅本舗 坂根屋 (すくねもちほんぽ さかねや)

    TEL:0853-24-0011 参考価格:162円(1個)

  • 紅白縁結びかん

    紅白のぜりぃを、縁結びにちなんで、ひとつひとつ結いました。あまおう苺とあかりんごの2つの味をお楽しみください。

    いづも寒天工房 (いづもかんてんこうぼう)

    TEL:0853-53-5377 参考価格:440円(1袋4本入)

     
  • 恋の開運もなか

    良縁を願って作った開運もなか。4種類の餡が楽しめます。

    馬庭開運堂 (まにわかいうんどう)

    TEL:0853-84-0409 参考価格:650円(4個入)

出雲そば
出雲そば

本場の出雲そばを味わう

出雲そばは、そばの実を黒い外皮ごと挽く「挽きぐるみ」という粉を使用しています。そばの外皮は、生活習慣病を防ぐとされているルチンを含んでいるうえに、そばの実は外側ほど栄養価が高いため、あますことなくそば本来の滋養をいただけます。また、そばの色が濃く香り豊かで、食べ方もつゆをそばにかけるなど特徴的です。お好みの濃さで、本場の出雲そばを味わいましょう。

  • 大黒芋入り出雲そばまめだがね

    そば粉を皮ごと挽いた香り高い色黒の「出雲そば」に、粘りが強く風味豊かな地元特産の山芋「大黒芋」を練り込んだ、味わい深いそばです。

    未来サポートさだ (みらいさぽーとさだ)

    TEL:0853-84-1588 参考価格:400円(1袋2人前)

     
  • 大和大国饅頭(やまとたいこくまんじゅう) そば縁(えにし)

    モチモチとした生そばのような生地に、こだわりの皮むき餡が自慢の逸品。出雲そばを100%使用しています。

    吉岡製菓 (よしおかせいか)

    TEL:0853-72-4566 参考価格:1,850円(10個入)

     
  • 出雲市産出雲なまそば(2食入・つゆ付)

    生産量の限られた出雲産の玄そばと国産の小麦粉のみを使用。独自配合の一本挽き自家製粉により香り高く、そば本来の風味が引き出されています。

    米山萬商店 (よねやままんしょうてん)

    TEL:0853-21-0720 参考価格:648円(2食入)

     
  • 出雲そば(2食入・つゆ付)和紙

    出雲そば独特の色の黒さと風味を生かすため、玄そばを弊社低温倉庫で時間をかけて熟成させ、自家製粉で甘皮ごと挽き込んだ弊社独自の配合の一本挽きそば粉を使用しています...

    米山萬商店 (よねやままんしょうてん)

    TEL:0853-21-0720 参考価格:432円(2食入)

     
  • 出雲そば(2食入り・つゆ付)

    出雲そば独特の色の黒さと風味を生かすため、玄そばを弊社低温倉庫で時間をかけて熟成させ、自家製粉で甘皮ごと挽き込んだ弊社独自の配合の一本挽きそば粉を使用しています...

    米山萬商店 (よねやままんしょうてん)

    TEL:0853-21-0720 参考価格:432円(2食入)

     
  • 出雲そば(トレー入)

    出雲そば独特の色の黒さと風味を生かすため、玄そばを弊社低温倉庫で時間をかけて熟成させ、自家製粉で甘皮ごと挽き込んだ弊社独自の配合の一本挽きそば粉を使用しています...

    米山萬商店 (よねやままんしょうてん)

    TEL:0853-21-0720 参考価格:1,080円

     
  • そば粉のほろほろクッキー

    香ばしくほろほろとした食感のクッキーは、素朴な味でどこか懐かしい味わい。出雲のそば粉を使っています。

    ジョリカドー (じょりかどー)

    TEL:0853-21-8882 参考価格:540円(10個入)

  • 出雲そば

    出雲そば発祥の地、出雲産そば粉と国産小麦で製造しています。そばつゆは削り節・昆布で出汁を取り、少し甘めのつゆに仕上げました。

    サトー食品 (さとーしょくひん)

    TEL:0853-53-1509 参考価格:378円(150g(そば100g・つゆ50g))

  • 出雲そばおやき 絆屋セット

    香ばしいそばの実入りのオリジナル生地に、厳選された食材を包み、蒸し上げました。食材本来の甘み、旨みが生地にしみ込み、引き立てあっています。

    出雲そばおやき専門店 絆屋 (いずもそばおやきせんもんてん きずなや)

    TEL:0853-25-7337 参考価格:1,700円(80g×7種類)

  • 出雲そばセット(SG-20)

    明治16年から130年余り、選りすぐりのそばと斐川のおいしい水や自然乾燥にこだわり、香り豊かな出雲そばを作り続けています。

    遠藤製麺 (えんどうせいめん)

    TEL:0853-72-0441 参考価格:2,160円(各種セット有)

     
  • 出雲そば(乾麺)

    「出雲そば生産組合」で丹精込めて栽培した玄そばを使用しています。コシの強さと、のどごしの良さで、割子でも釜揚げでもおいしいそばをご堪能ください。

    JAしまね 出雲地区本部 販売開発課 (JAしまね いずもちくほんぶ はんばいかいはつか)

    TEL:0853-21-6118 参考価格:2,800円(1箱6人前)

  • 出雲そばセット(箱入)

    出雲そば独特の色の黒さと風味を生かすため、玄そばを弊社低温倉庫で時間をかけて熟成させ、自家製粉で甘皮ごと挽き込んだ弊社独自の配合の一本挽きそば粉を使用しています...

    米山萬商店 (よねやままんしょうてん)

    TEL:0853-21-0720 参考価格:3人前:800円 4人前:1,080円 8人前:2,160円

  • 出雲二八そば

    出雲そば発祥の地、出雲産そば粉と国産小麦で製造しています。そばつゆは削り節・昆布で出汁を取り、少し甘めのつゆに仕上げました。

    サトー食品 (さとーしょくひん)

    TEL:0853-53-1509 参考価格:432円(150g(そば100g・つゆ50g))

  • 出雲の生蕎麦

    自家製粉による厳選した国産そば粉のみを使用。冷・温どちらでもおいしくお召し上がりいただけます。ぜひ、そば湯もお楽しみください。

    玉木製麺 (たまきせいめん)

    TEL:0853-72-0653 参考価格:648円(2食入)

  • 須佐蕎麦

    地元佐田町須佐地区で収穫した蕎麦の実を使い、コシの強い乾麺に仕上げました。香り立つ出雲そばの風味が際立った逸品です。

    横山食品 (よこやましょくひん)

    TEL:0853-84-0919 参考価格:600円(1袋2人前)

出雲ぜんざい
出雲ぜんざい

神々も食された出雲のぜんざいは、さらっとした汁が特徴。
発祥の地で、ほどよい小豆の甘みと、餅やだんごとのハーモニーを楽しみましょう。

出雲ぜんざい

10月31日は、出雲ぜんざいの日。ぜひ発祥の地で味わって。

『ぜんざい(神在』発祥の地として歴史と味覚を世界に情報発信し、出雲という地域を広く知っていただだけるよう活動しています。B-1 グランプリにも 6回連続出店し、最近では市内の認定店は20にも増えました。また株式会社ロッテのアイス「雪見だいふく」とのコラボ企画では、メニュー開発を認定店舗で実施しました。出雲ぜんざいは、紅白の餅やだんご が入っていることが定義になりつつありますが、店舗によってさまざまな種類のぜんざいを食べられるのも、出雲ならでは。発祥の地で、是非ご縁をつくって味わってください。

  • 出雲ぜんざい

    ぜんざいが出雲発祥であることに因み、出雲産大納言小豆、県内産の餅米を使った出雲ぜんざい。本場、出雲大社門前の味がご家庭で味わえます。

    宿禰餅本舗 坂根屋 (すくねもちほんぽ さかねや)

    TEL:0853-24-0011 参考価格:516円(1食入り)

  • 出雲ぜんざい和(なごみ)ロール

    小豆生地に甘さ控えめの生クリームと独特の食感が楽しめる求肥を巻き込んだ、、和と洋の縁結びスイーツです。

    ジョリカドー (じょりかどー)

    TEL:0853-21-8882 参考価格:1,404円(約400g)

  • 神在餅(かみありもち) 出雲ぜんざい

    餅は、奥出雲仁多米を100%使用し、紅もちには仁多産の紫芋を練り込んでいます。ぜんざいは甘さ控えめのあっさり味に仕上げました。

    原寿園 (はらことぶきえん)

    TEL:0853-21-2511 参考価格:540円(ぜんざい140g、餅20g×2個)

     
  • 出雲ぜんざいプリン

    滑らかでコクがあり、下層の甘さ控えめの小豆や求肥との相性も抜群です。2層の為、2種類の味が楽しめます。出雲ぜんざい学会の依頼により商品化。

    ジョリカドー (じょりかどー)

    TEL:0853-21-8882 参考価格:388円(90g)

     
出西しょうが
出西しょうが

出西地区でのみ実現できる食感!? 色白で繊維が細く、清々しい香りはまさに一級品。

出西しょうが

出西しょうがは生で丸かじりしてもらうのが一番。

出西しょうがは、普通のしょうがに比べて小ぶりで繊維が細く、ピリッとした辛みを味わえ ます。まずは生で味わってほしいですね。葉付きで出荷しているので持ちが良く、新鮮なしょ うがを味わっていただけますよ。有名なグルメ漫画「美味しんぼ」や多くのメディアに取り 上げられ、8 月の初出荷時には、多くの報道関係者が来てくださいます。さまざまな加工品 も増えてきました。ますやみそで採用され、キューピーの「マヨ 1 グランプリ」では島根県 で 1 位を獲得しています。

  • 出西生姜カレー

    リピーターも多い、「道の駅」湯の川レストランの人気メニューをレトルト化。出西生姜の特徴である辛み・さわやかさが味わえる逸品です。

    「道の駅」湯の川 特産ひかわ (「みちのえき」ゆのかわ とくさんひかわ)

    TEL:0853-73-9327 参考価格:530円(200g)

     
  • shocole(ショコレ)

    高級チョコレートと高濃度純生クリームを合わせ、出西生姜そのものをイメージした生チョコ。甘いものが苦手な方やお酒が好きな方への贈り物にも最適です。

    吉岡製菓 (よしおかせいか)

    TEL:0853-72-4566 参考価格:864円(8枚入)

     
  • 黒糖&出西生姜ジャム 美じんじゃー

    出西生姜100%!ヨーグルトに入れて食べると乳酸菌、オリゴ糖、ショウガオール、食物繊維など、女性に嬉しい成分がいっぱいです。

    いとう  

    TEL:0853-72-0815 参考価格:864円(200g)

     
  • 出西生姜糖液

    すりおろした出西生姜、香辛料、はちみつ等を使い、無香料・無着色で作りました。夏は炭酸水やお水で、冬はお湯や紅茶などに入れて楽しむのがおすすめです。

    いとう  

    TEL:0853-72-0815 参考価格:1,950円(245g)

  • 乾燥生姜(出西産)

    幻の出西生姜をいつでも料理に使えるよう、スライス乾燥しています。魚の煮つけや豚汁、生姜ごはんはもちろん、お酒に入れて温まるのもおすすめ。

    ほくよう  

    TEL:0853-72-0368 参考価格:648円(15g)

     
  • 粉末生姜(出西産)

    斐川町出西地区で育った生姜をパウダー状にした調味料。お味噌汁などに入れておいしく味わうことができます。

    ほくよう  

    TEL:0853-72-0368 参考価格:648円(15g)

     
  • 葉付き出西しょうが

    親指大の小しょうがは、香りが良く繊維質も少ないことからまるかじりして食べるのが一番おいしいです。

    出西生姜組合 (しゅっさいしょうがくみあい)

    TEL:0853-72-3945 参考価格:540円(300g)

     
  • 生姜みそ(出西生姜入り)

    出雲産の米と斐川産の大豆で作った味噌に斐川産の出西生姜と川本産のエゴマを加えた調味味噌です。

    サトー食品 (さとーしょくひん)

    TEL:0853-53-1509 参考価格:540円(120g)

  • 今夜は月とジンジャーエール

    出雲特産の出西生姜をたっぷり使い、無香料・無着色で作った本物のジンジャーエール。さわやかな風味をピリリと感じる大人の味です。

    いとう  

    TEL:0853-72-0815 参考価格:370円(200ml)

  • ピリッとしょうが神社ー(ジンジャー)

    幻のしょうが「出西しょうが」を使用した、豊かな風味と後からくるピリッとした辛みを味わえる個性的なケーキ。

    すのうはっと  

    TEL:0853-24-3690 参考価格:1,000円(ハーフサイズ)~

     
  • 生姜糖1枚・袋入

    出西生姜の風味が豊かな生姜糖です。甘さと辛さがほどよく口の中に広がります。炭火で煮詰め一つ一つ手作業で仕上げました。

    山陰名産 來間屋生姜糖本舗 (さんいんめいさん くるまやしょうがとうほんぽ)

    TEL:0853-62-2115 参考価格:473円(150g)

  • ひとくち生姜糖・抹茶糖15ヶ入 袋入

    出西生姜の風味が豊かな素朴な味わいの生姜糖です。甘さと辛さがほどよく口の中に広がります。炭火で煮詰め一つ一つ手作業で仕上げました。

    山陰名産 來間屋生姜糖本舗 (さんいんめいさん くるまやしょうがとうほんぽ)

    TEL:0853-62-2115 参考価格:545円(生姜糖12ヶ、抹茶糖3ヶ 計15ヶ入)

  • 生姜金平糖

    生姜のペーストをそのまま入れた金平糖。口に入れると生姜の風味が広がり、ピリッとした辛さとほどよい甘さが絶妙な味を引き出します。

    原寿園 (はらことぶきえん)

    TEL:0853-21-2511 参考価格:324円(40g)

     
出雲のお酒
出雲のお酒

日本酒発祥の地として伝説が残る「出雲」。
神々も飲んだという伝統の味で、ほろ酔い気分に浸ってみては?

出雲のお酒

人と人の絆をつなぐのが、お酒です。

佐香神社は、酒の神様、久斯神(くすのかみ)を主祭神としており、多くの酒造関係者の方 が参拝されています。特に出雲の酒造に関わっておられる方は、勉強熱心だと思います。毎 年10 月13 日に行う、室町時代から続いている濁酒(どぶろく)祭りでは、私たちが杜氏となっ て秘伝の手法で造った「どぶろく」をふるまっています。北海道から来られる方もいらっしゃ るんですよ。佐香神社の主祭神は「醸(かも)す」神様であり、酒以外で醤油・米酢・味噌 にも関連しています。配祭神には縁結びの神様もいらっしゃいます。ぜひお越しいただいて、 参拝した後「おいしい出雲J をお楽しみください。

  • 純米酒 八千矛

    出雲大社御神酒の銘柄「八千矛」の純米酒。ほどよい熟成感とまろやかさが特徴なので、ぜひ常温か燗で味わってほしい。

    旭日酒造 (あさひしゅぞう)

    TEL:0853-21-0039 参考価格:1,404円(720ml)

     
  • 島根わいん 甘味12% 白・赤

    島根県産ぶどうを100%使用。さわやかな甘味と豊かな香りが長い間愛され続けている、飲みやすい甘口のスイートワインです。

    島根ワイナリー (しまねわいなりー)

    TEL:0853-53-5577 参考価格:各638円(各550ml)

  • 葡萄神話 白・ロゼ・赤

    さわやかな香りでフルーティーな白ワイン、すっきりとした後味でやや甘口のロゼワイン、軽い口当たりの赤ワイン。贈り物にも最適です。

    島根ワイナリー (しまねわいなりー)

    TEL:0853-53-5577 参考価格:各1,066円(各720ml)

  • 純米吟醸“出雲だより”

    島根県産の酒米「改良雄町」を使用し、穏やかな香りと旨みが特徴の純米吟醸酒に仕上げています。幅のある味わいで、食事とあわせていただくのがおすすめ。

    旭日酒造 (あさひしゅぞう)

    TEL:0853-21-0039 参考価格:1,620円(720ml)

     
  • 純米大吟醸 じゅうじ旭日

    半分以下に磨いた自家精米の山田錦で仕込み、低温でゆっくりと醸した純米大吟醸です。とても上品な香りと味わいが楽しめる限定品です。

    旭日酒造 (あさひしゅぞう)

    TEL:0853-21-0039 参考価格:3,240円(720ml)

     
  • 天穏 純米酒

    島根県産の酒米で出雲杜氏が醸した純米酒は、香り穏やかで濃醇なキレのある辛口。無濾過なのでお米本来の琥珀色をしています。

    板倉酒造 (いたくらしゅぞう)

    TEL:0853-21-0434 参考価格:1,274円(720ml)

  • 純米吟醸 じゅうじ旭日 佐香錦

    島根県の酒米品種「佐香錦」で醸す純米吟醸です。上品な香りとスリムにまとまったバランスの良い味わいが特徴。口当たりの良いグラスでどうぞ。

    旭日酒造 (あさひしゅぞう)

    TEL:0853-21-0039 参考価格:1,728円(720ml)

     
大和しじみ
大和しじみ

「二日酔いにはしじみ汁」と言われるように、しじみには肝臓の疲労回復を早めたり、肌を活性化させて美容をサポートするオルニチンが含まれています。
大切なあの人に、カラダ想いのしじみはいかが。

大和しじみ

一番おいしい時期の、宍道湖産しじみを届けたい。

森から栄養を運ぶ水が宍道湖に集まり、しじみを育んでいます。専門家によると宍道湖のし じみは、他と比べて特に旨み成分を多く含んでいるのだそうです。しじみの数は近年減少傾 向にありましたが、最近は増加傾向にあります。旬の時期は、産卵期などの前にあたる5 月 ~7 月と冬季の1 月~3 月です。身まで食べていただきたいので、新鮮で元気なしじみを提 供できるよう、漁の仕組みや保存・輸送方法を工夫しています。私のおすすめはやはりしじ みのみそ汁。ぜひおいしく、喜んで食べていただけるしじみをお届けしたいですね。

  • 炊き込みしじみご飯の素2合用

    ぷりぷりしじみを使った炊き込みご飯は、簡単に出来上がるストレートタイプです。薄味にしてありますので『しじみ』の風味が十分に楽しめます。

    河村食材 (かわむらしょくざい)

    TEL:0853-63-1547 参考価格:1,620円(しじみご飯の素470g)

  • 神西湖産冷凍大和しじみ

    肉厚で濃厚な旨みを蓄えた神西湖産大和しじみを真空パックに詰め冷凍しています。「旬」そのままの味をご家庭でお召し上がりください。

    イトガ (いとが)

    TEL:0853-43-1218 参考価格:810円(250g)

     
  • 宍道湖産大和しじみ

    簡単・短時間にできるしじみのお味噌汁は働く女性に嬉しい食材です。強肝作用があると言われ、健康に関心がある方にもおすすめです。

    大竹屋 (おおたけや)

    TEL:0853-62-4200 参考価格:時価

  • しまね軒しじみらーめん(焦がし風しょうゆ味・みそ味・しお味)

    宍道湖特産のしじみエキスをブレンドしたコクのあるスープと、天然水仕込みのちぢれ麺がよく絡むこだわりの逸品です。

    ライフサービス (らいふさーびす)

    TEL:0853-53-8900 参考価格:各530円(各2食入)

  • 宍道湖産 即席しじみ汁

    味噌は、出雲産の米・出雲産の大豆・伯方の塩でしじみに良く合う様に製造しました。しじみ・味噌とともに、出雲の味をぜひご賞味下さい。

    サトー食品 (さとーしょくひん)

    TEL:0853-53-1509 参考価格:540円(レトルトしじみ100g、即席味噌50g)

  • 食べるしじみ味噌汁(宍道湖産)1食用

    沖縄の「深層流海水」を使用する特許技術で砂抜きをした、プリップリ食感のしじみが、熱湯を注ぐだけの簡単便利な調理方法でお召し上がりいただけます。

    河村食材 (かわむらしょくざい)

    TEL:0853-63-1547 参考価格:216円(レトルト大和しじみ20g×1、調味味噌18g×1)

  • 神西湖産冷凍大和しじみ

    神西湖は、しじみの成育に恵まれた環境です。手堀で丁寧に漁獲し砂を抜いた、殻の綺麗な出雲大社献納のしじみは絶品です。

    かみありづき  

    TEL:0853-23-8488 参考価格:615円(200g)

     
  • 宍道湖産 大和しじみ

    こだわりの漁法で採ったしじみは、鮮度と大きさが他とは段違い。漁師直送のおいしいしじみは身の大きさを実感できるバター焼きがおすすめです。

    宍道湖 (しんじこ)

    TEL:0853-72-0313 参考価格:時価

     
  • 出雲の國 神西湖のしじみ

    粒の大きさが特徴的な神西湖のしじみです。味もあっさりとしていて。どんな料理にも合う逸品です。

    コクヨー (こくよー)

    TEL:0853-72-3160 参考価格:500円(100g)

     
  • 出雲の國 神西湖の厳選しじみ

    粒の大きさが特徴的な神西湖のしじみです。味もあっさりとしていて。どんな料理にも合う逸品です。

    コクヨー (こくよー)

    TEL:0853-72-3160 参考価格:650円(100g)

     
  • 出雲の國 宍道湖のしじみ

    濃厚な味と上品な香りが特徴の宍道湖のしじみのレトルトパックです。賞味期限も常温で1年と日持ちがして、使いたいときにサッと使える便利な商品です。

    コクヨー (こくよー)

    TEL:0853-72-3160 参考価格:350円(100g)

     
海と湖の恵み(野焼き・魚・海苔など)
海と湖の恵み(野焼き・魚・海苔など)

匠の技によって、最大限に活かされる新鮮な海・湖の幸。
味わい深い品々を、今夜の食卓にどうぞ。

  • あご野焼

    新鮮な飛魚を贅沢に使用し、食感にこだわった野焼です。封を開けるとお酒の香りが食欲を誘います。

    持田蒲鉾店 (もちだかまぼこてん)

    TEL:0853-62-2354 参考価格:718円(1本/280g)

  • あなご開き

    山陰沖のあなごは特に新鮮で臭みが少なく、脂ののりも抜群!塩だけで旨味を引き出し、凝縮させた干物を是非お召し上がりください。

    渡邊水産 (わたなべすいさん)

    TEL:0853-22-6555 参考価格:650円(3-5切れ/110g)

  • 十六島(うっぷるい)岩のり

    1,300年の間、日本一の名声を保ち続けた出雲市十六島町のみで収穫できる岩のりを100%使用。うるめいわしの出汁、本醸造醤油で佃煮に仕上げました。

    かみありづき  

    TEL:0853-23-8488 参考価格:1,512円(40g)

  • 出雲の風 風花

    地元小伊津港で水揚された釣り甘鯛やレンコ鯛、脂ののった真鯵、はたはたをこだわりの天日塩で一夜干しにしました。上品な旨みが最大限に引き出されています。

    小伊津海旬房 (こいづかいしゅんぼう)

    TEL:0853-62-9500 参考価格:5,940円(1セット)

     
  • すずきのスパイシースモーク(ホワイトペッパー味・オニオン味・トマト&チリ味)

    宍道湖産のすずきを山桜原木でスモーク。ジャーキーのような食感でビールやワインにぴったり!保存料・着色料は使っていません。

    大竹屋 (おおたけや)

    TEL:0853-62-4200 参考価格:各620円

  • 子持笹かれい

    鮮度抜群のカレイの王様「笹かれい」を、天日塩のみを使用して最高の状態まで干しました。柔らかく上品な味わいをご堪能ください。

    渡邊水産 (わたなべすいさん)

    TEL:0853-22-6555 参考価格:850円(1尾/125g)

  • ノドグロ開き

    メディアでもおなじみのノドグロ。山陰のノドグロは特に脂ののりが良く、上品な味わいとなっています。「自身のトロ」と呼ばれる最上級の逸品。

    渡邊水産 (わたなべすいさん)

    TEL:0853-22-6555 参考価格:1,080円(1尾/120g)

  • 十六島(うっぷるい)海苔入り佃煮

    古来より最高峰の岩のりとして都に献上されていた十六島海苔。冬場の荒れた日本海で採取した岩のりをブレンドして炊き上げた、海苔の歯ごたえが感じられる逸品です。

    岩のり工房 (いわのりこうぼう)

    TEL:0853-62-5845 参考価格:648円(1個140g)

  • とうふ蒲鉾

    全国でもめずらしい、とうふとすり身を練り合わせた、ソフトな食感のかまぼこです。低カロリー、高タンパクな出雲平田の特産品です。

    持田蒲鉾店 (もちだかまぼこてん)

    TEL:0853-62-2354 参考価格:615円(1本/260g)

  • 真空あご天

    6月~7月中旬に島根半島沖でとれる旬の飛魚を惜しげもなく使用し、旨みをぎゅっと詰め込みました。歯ごたえのあるプリプリとした食感をご賞味下さい。

    出雲国大社食品 (いずものくにたいしゃしょくひん)

    TEL:0853-53-2125 参考価格:500円(5枚入)

     
  • 真空あごのやき

    今や県外でも有名になってきたあごのやき。伝統の石臼製法で新鮮な島根県産の飛魚を丹念に練り上げた、出雲を代表する特産品です。

    出雲国大社食品 (いずものくにたいしゃしょくひん)

    TEL:0853-53-2125 参考価格:540円(1本)

     
多伎いちじく
多伎いちじく

多伎地区の気候と風土が育んだ希少品種「蓬莱柿(ほうらいし)」。甘みも食感も格別です。

多伎いちじく

生のいちじくは旬の時期だけ。
買ったその日に食べるのが一番です。

多伎地区は、気候が安定していて、水はけが良い土壌を持っています。さらに潮風、山おろ しもあり、いちじくを栽培するのには最適です。9 月第2 週目に旬のピークを迎えます。全 体的に赤紫色で、口がきれいな星型に聞いているものを選ぶと良いですよ。生で食べるなら、 買ったその日が一番。これからも、自分の納得がいく商品しか出さないという考えをモットー に、良いいちじくを皆さまにお届けしたいです。

  • いちじくアイス

    出雲市のいちじくと牧場直送の牛乳を使用したなめらかアイス。さわやかな甘みのいちじくと濃厚な牛乳のバランスが絶妙です。

    かみありづき  

    TEL:0853-23-8488 参考価格:270円(100ml)

     
  • 多伎のいちじくまるごとジャム

    多伎町特産のいちじくを贅沢に使ったジャムです。独自の製法でジャムとしてはありえないほど砂糖の量を減らし、自然な甘さと香りを実現しました。

    かみありづき  

    TEL:0853-23-8488 参考価格:756円(150g)

  • 果肉ジャム多伎いちじく

    出雲のブランドいちじく「蓬莱柿」を、ひとつひとつ丁寧に皮を剥き、贅沢に使用。なめらかな口当たりの中にぷちぷちとした食感が際立ちます。

    かみありづき  

    TEL:0853-23-8488 参考価格:712円(150g)

  • 多伎のいちじくまるごとゼリー

    赤ワインで丁寧にコンポートした新鮮な多伎いちじくを、丸ごと1個使った贅沢な逸品。口の中いっぱいに甘酸っぱいいちじくのおいしさが広がります。

    かみありづき  

    TEL:0853-23-8488 参考価格:324円(90g)

  • 黄金(こがね)ロール

    島根県産の米粉を使い、もっちりとした食感に焼き上げました。なめらかな生クリームと多伎いちじくのコンフィチュールをくるっと巻いた絶品ロールケーキです。

    恵季 (けいき)

    TEL:0853-21-5916 参考価格:864円(1本)

     
  • 多伎の干しいちじく

    出雲市ブランドの完熟した多伎いちじくのみを使用しています。完熟いちじくの程よく自然な甘さが、本来の風味を際立たせています。

    かみありづき  

    TEL:0853-23-8488 参考価格:648円(100g)

  • 干しいちじく

    フランス・ヴェゼノーブルで開催された「いちじく収穫祭」にて2011年に最優秀賞を受賞。柔らかい食感と自然な甘さが大好評です。

    JAしまね 出雲地区本部 販売開発課 (JAしまね いずもちくほんぶ はんばいかいはつか)

    TEL:0853-21-6118 参考価格:648円(1袋)

太陽と大地の恵み(果物・野菜など)
太陽と大地の恵み(果物・野菜など)

サンサンと降り注ぐ陽のひかりを受けて、出雲の土壌に育まれた、
素材そのもののおいしさを召し上がれ。

  • はとむぎ粉末

    斐川町産はとむぎ100%!ご飯と一緒に炊く、お菓子作りの材料になど。雑穀が苦手な方でも、お手軽に使用できます。毎日の美容と健康にお役立てください。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房 (JAしまね ひかわちくほんぶ よいしょくこうぼう)

    TEL:0853-73-9186 参考価格:810円(200g)

  • メディソル高濃度水素水「縁」(えにし)、「結」(ゆい)

    出雲北山の地下305mから自噴する弱アルカリ天然湧水を使用。最新鋭の技術で、純度99.99999%の最高純度水素を100%使用。

    メディソル (めでぃそる)

    TEL:0853-66-1137 参考価格:378円/350ml(結)、540円/500ml(縁)

  • 笹巻

    出雲地方で端午の節句に「男の子が丈夫に育つように」との願いを込めて作るちまきを「笹巻」と言い、出雲地方伝統の食べ物です。

    糸賀製餅店 (いとがせいもちてん)

    TEL:0853-72-3019 参考価格:2,160円(10本入)~

  • 神在(かみあり)ねぎ

    葉先までとろっと柔らかく、甘みが強い、こだわりのねぎ。寒さに当てて収穫することで、旨み・甘さがぎゅっと詰まっています。「冬季限定」の販売です。

    JAしまね 出雲地区本部 販売開発課 (JAしまね いずもちくほんぶ はんばいかいはつか)

    TEL:0853-21-6118 参考価格:店頭価格

     
  • 西条柿(さいじょうがき)

    本来渋柿ですが、渋抜きでとても甘く、なめらかな食感に。非常に糖度の高い品種で、第12回野菜ソムリエサミットでは大賞を受賞しました。

    JAしまね 出雲地区本部 販売開発課 (JAしまね いずもちくほんぶ はんばいかいはつか)

    TEL:0853-21-6118 参考価格:3,800円/箱2.5kg~

     
  • もっちり干し芋

    日本海の潮風を受けたミネラル豊富な砂丘地帯で育てられる、出雲市のブランド芋「西浜いも」を使用。強い甘みと柔らかい食感をお楽しみください。

    かみありづき  

    TEL:0853-23-8488 参考価格:540円(140g)

  • 焼き干し芋 いも自慢

    出雲名産のさつまいもを、香ばしく焼き、蒸し上げてから丸干しにしました。いも本来の甘みが最大限に引き出されたナチュラルスイーツです。

    大工屋本舗 (だいくやほんぽ)

    TEL:0853-43-8222 参考価格:972円(250g前後)

     
  • ひのきの室でじっくり蒸したこんにゃく

    約170年、代々伝わる製法で1つ1つ丁寧に作っています。ゆっくり蒸すことでねばりのある味しみの良いこんにゃくに仕上がります。伝統の味をご賞味ください。

    中野商店 (なかのしょうてん)

    TEL:0853-21-5335 参考価格:118円(1枚入)、232円(2枚入)

     
  • うまいトマトのドレスパセット

    島根の名水100選で育てた完熟ミニトマトを使用。ハーブや自家製唐辛子入りピリ辛の2つのドレッシングとトマトを練りこんだセモリナ粉のパスタセットです。

    出雲さぬき農園 (いずもさぬきのうえん)

    TEL:0853-84-0673 参考価格:2,500円

     
  • つるつる手延べうどん

    出雲市斐川町産の米粉と酸化しにくいひまわりオイルで作りました。しなやかでつるっとした食感としっかりとしたコシ、甘みをお楽しみください。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房 (JAしまね ひかわちくほんぶ よいしょくこうぼう)

    TEL:0853-73-9186 参考価格:358円(180g)

  • スイートパーシモン

    第12回野菜ソムリエサミットで大賞を受賞した「西条柿」を使用し、半生タイプの干し柿にしました。柿本来の上品な甘さが濃縮された逸品です。

    JAしまね 出雲地区本部 販売開発課 (JAしまね いずもちくほんぶ はいばいかいはつか)

    TEL:0853-21-6118 参考価格:3,800円/箱~ 11月~12月の限定商品です

  • 玄米コロッケ(プレーン味・黒米味・トマト&バジル味)

    出雲産古代米とエコ玄米を着色料・保存料不使用の特殊製法で炊きました。肉・卵・砂糖も使わない手作り健康マクロビオティックコロッケです。

    あさつ  

    TEL:0853-21-5630 参考価格:600円(3個入)

     
  • 出雲のアスパラ

    土づくりからこだわり、みずみずしさと甘さが自慢!他と比較しても糖度が1.5度ほど高く、しっかりとした太さがありながら柔らかいのが特徴です。

    浜村ファーム (はまむらふぁーむ)

    TEL:0853-43-3334 参考価格:180円(100g)~ 時期によって異なります。

     
  • 西浜いも

    日本海の潮風を受けた、ミネラル豊富な土地で栽培されたさつまいも。ホクホクとした食感の「紅あずま」、しっとり甘い「べにはるか」があります。

    JAしまね 出雲地区本部 販売開発課 (JAしまね いずもちくほんぶ はんばいかいはつか)

    TEL:0853-21-6118 参考価格:2,800円/箱3㎏~(10月~1月販売)

  • ノンアルコール梅酒《雪梅》

    完熟梅のエキスを使い、化学品に頼らない手造りで、ほどよい酸味と甘みが特徴。アルコールは0.00%なので運転する方やお子様にもお楽しみいただけます。

    葉泉スピラエ研究所 (ようせんすぴらえけんきゅうじょ)

    TEL:0853-72-2878 参考価格:810円(180ml)、2,376円(500ml)

  • いずもぶどう(6月:デラウェア、8月~9月:シャインマスカット)

    出雲を代表する種なしぶどう。どちらもとても甘く、シャインマスカットは皮ごとパクリとお召し上がりいただけます。夏の味覚をぜひ贈り物に。

    JAしまね 出雲地区本部 販売開発課 (JAしまね いずもちくほんぶ はんばいかいはつか)

    TEL:0853-21-6118 参考価格:デラウェア:3,500円~ シャインマスカット:4,000円~(各1箱)

  • ぶどうジュース デラウェア・甲州・マスカットベーリーA

    島根県産の3種類の個性的なぶどうの100%ストレート果汁を、そのまま詰め込んだ贅沢なジュースです。贈り物に最適です。

    島根ワイナリー (しまねわいなりー)

    TEL:0853-53-5577 参考価格:823円(各500ml)

  • 島根県産 干し芋

    島根県産のさつまいもを使っております。商品自体も柔らかめに仕上げておりますので食べやすい商品となっております。

    コクヨー (こくよー)

    TEL:0853-72-3160 参考価格:400円(150g)

     
  • 出雲の國 竹の子水煮

    人気のホールをはじめ、ハーフサイズやカット、スライス等様々な規格をご用意いたしております(パッケージ同)。

    コクヨー (こくよー)

    TEL:0853-72-3160 参考価格:400円(200g)

     
  • ひかわの恵み Tomato Juice

    地元(出雲市斐川町)で契約栽培されているミニトマトを使って出来たのが、このトマトジュースです。ミニトマトのみを使ったミニトマトそのものの酸味や甘味をギューッと詰...

    ひかわ食品加工 (ひかわしょくひんかこう)

    TEL:0853-72-6898 参考価格:【大瓶】864円(500ml) 【小瓶】378円(200ml)

     
肉グルメ
肉グルメ

溢れる香りと、旨みが絶品の「肉」グルメ。記憶に残るこの昧を一度ご賞味あれ。

肉グルメ

出雲市民“御用達"のおいしいお肉をぜひ味わってください。

皆さんに出雲の“おいしい肉" を提供したいという思いで黒毛和牛を育て、市内の販売店や 焼肉店で提供しています。焼肉店は古くから“出雲の地元っ子御用達” として親しんでいただいています。これからも、良いお肉をお手頃価格でご提供できたらと思っています。いずも和牛は、やわらかくコクと甘みがあるのが特徴。私の牧場では、飼料に島根県産の米を添加し、肉に含まれるオレイン酸を高めてうまみが増す工夫をしています。肉好きの私が自信を持っておすすめする、安心安全の逸品をぜひご賞味ください。

  • いずも和牛

    いずも和牛は、おいしい肉の証である「サシ」がしっかりと入り、柔らかく仕上がっています。出雲市内でおいしくいただくも良し、買ってお宅で調理しても良し。肉の旨みとジ...

    JAしまね 出雲地区本部 販売開発課 (JAしまね いずもちくほんぶ はんばいかいはつか)

    TEL:0853-21-6118 参考価格:6,000円(500g)~

     
  • ジビエ(猪肉・鹿肉)

    須佐神社前の須佐屋でも食べられる猪肉・鹿肉などのジビエ料理。旬の冬には限定の鍋料理なども味わえ、何処の商品よりも美味しいと言われています。「出雲の恵み・山々の恵...

    横山食品 (よこやましょくひん)

    TEL:0853-84-0919 参考価格:500円~

ご当地醤油・調味料
ご当地醤油・調味料

地域でこよなく愛されている醤油や、ご当地ならではの素材から作られた調味料はいかが。

ご当地醤油・調味料

出雲の醤油は、濃厚で少し甘く、いろいろな料理を味わい深く仕上げます。

出雲地方は、江戸時代からお茶の文化に育まれた、食の豊かな地域です。多くの家庭では、 料理に合わせて、さしみ用、こいくち、うすくちと醤油を使い分けています。特に、出雲地 方で多く生産されている再仕込醤油は、一度作った醤油をベースに通常の倍の時間( 約2 年間) をかけて作った、より濃厚でとろみのある醤油です。新鮮なさしみに再仕込醤油を少しつけ て食べると、さしみの味に絶妙なアクセントが感じられます。甘く作られているのは、江戸 時代、オランダから長崎へ輸入された砂糖が、いち早く北前船などにより出雲地方に伝えら れたため、当時大変貴重だった甘みを取り入れた食文化が育まれたのではないでしょうか。 是非、出雲の人に愛されているご当地の醤油を味わってください。

  • しじみだし

    1年以上自然に発酵させた本醸造こいくち醤油を使った「かえし」に、宍道湖産大和しじみをはじめとした数種のだしを加えておいしいだし醤油が生まれました。

    古代柱醤油醸造元 (こだいばしらしょうゆじょうぞうもと)

    TEL:0853-30-1273 参考価格:378円(200ml)

  • 出雲おろち大根みぞれソース

    地元在来の野生の大根を改良した出雲おろち大根を使用、出雲おろち大根はグルタミン酸の含有量が普通の大根と比較しても非常に高く旨み成分の詰まった大根です。その旨み成...

    食の縁結び市場山太 (しょくのえんむすびいちばさんた)

    TEL:0853-25-8378 参考価格:756円

  • 再仕込み醤油(甘口)

    再仕込み醤油(甘口)は、大豆・小麦・塩で仕込みをして絞った醤油を商品にせず、もう一度この生の醤油と、大豆・小麦で仕込み、約3年間木桶の中で熟成させた醤油です。全...

    岡茂一郎商店 (おかもいちろうしょうてん)

    TEL:0853-62-2045 参考価格:756円(200ml)

  • さだみそ

    原料は出雲市産の米と大豆。添加物は一切使用せず約1年間醸造し、素材のもつ本来の旨みを最大限に引き出した田舎みそです。

    未来サポートさだ (みらいさぽーとさだ)

    TEL:0853-84-1588 参考価格:450円(800g)

  • トマトミックスソース

    地元産無農薬の完熟トマト、たまねぎ、生姜、にんにくを使った、無添加手作りケチャップです。数量限定なのでお早めに!

    かんばだん  

    TEL:0853-72-8150 参考価格:550円(260g)

  • しじみ醤油

    宍道湖産の大和しじみを煮出し、2年仕込みの丸大豆醤油に程よくブレンドした、マイルドな旨みあるお醤油。しじみの香りが立ち、味わいが濃いのが特徴です。

    井ゲタ醤油 (いげたしょうゆ)

    TEL:0853-21-1300 参考価格:724円(500ml)

  • 甘熟トマトうま味ソース

    完熟フルーツトマトの生果をたっぷり使用。トマトのうま味成分を生かし、肉、魚、麺料理などに使える濃縮ソースです。

    出雲さぬき農園 (いずもさぬきのうえん)

    TEL:0853-84-0673 参考価格:648円(200ml)

     
  • 紅梅

    明治10年創業。昭和初期に島根県で初めて再仕込醤油を製造し「紅梅」と命名しました。深いコクと香りが際立つ醤油です。出雲では「お刺身には紅梅」といわれています。

    高砂醤油本店 (たかさごしょうゆほんてん)

    TEL:0853-63-3141 参考価格:481円(500ml)

  • 手づくり 焼き肉のたれ

    地元(出雲市斐川町)で契約栽培された玉ねぎ、全国的にも有名な出西生姜、厳選された出雲で製造されたゴマ油や醤油、自社製の味噌など、厳選された産地の食材をふんだんに...

    ひかわ食品加工 (ひかわしょくひんかこう)

    TEL:0853-72-6898 参考価格:648円(250g)

     
  • 手づくりトマトケチャップ

    平成6年より地元(出雲市斐川町)で契約栽培された加工用トマトを使い、斐川町特産の玉ねぎとニンニクなど、地産の食材を厳選し、また、沖縄産の塩にこだわり、長時間ゆっ...

    ひかわ食品加工 (ひかわしょくひんかこう)

    TEL:0853-72-6898 参考価格:【大瓶】918円(400g) 【小瓶】540円(180g)

     
出雲のお茶
出雲のお茶

「ちょっこし、たばこせんかね?」出雲のお茶文化

出雲では、「休憩する」ことを「たばこする」と言います。茶人大名・不昧公の影響もあって、出雲人はお茶が大好き。1 日に5 、6 回は飲んで「た ばこする」という人もいるんだとか。居間や玄関で、友人や近所の人と一緒に、お菓子やかまぼこ、漬物、煮しめなどをいただきながらお茶を楽し みます。

  • 発芽焙煎出雲はとむぎ茶

    斐川町で育った、はとむぎ、はだか麦、玄米を発芽焙煎によりバランスよく配合しました。すっきりと飲みやすく、体にうれしいブレンド茶です。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房 (JAしまね ひかわちくほんぶ よいしょくこうぼう)

    TEL:0853-73-9186 参考価格:144円(500ml)

     
  • 発芽はと麦茶

    出雲市斐川町産はと麦のみを使用しています。発芽させることにより通常と比べて有効成分が増加。毎日の美容と健康にいかがですか。

    JAしまね 斐川地区本部 よい食工房 (JAしまね ひかわちくほんぶ よいしょくこうぼう)

    TEL:0853-73-9186 参考価格:1,296円(6g×30包入り)

  • 出雲大社献納茶[御煎茶]

    毎年新茶の時期に店主自らその年の最高のお茶を吟味し大祭礼に合わせて新茶を作り上げます。出雲大社宮司様による「献納茶」のご染筆をいただいている銘茶です。

    原寿園 (はらことぶきえん)

    TEL:0853-21-2511 参考価格:1,080円(50g)

     
  • ごぼう入り出雲麦茶

    出雲平野で栽培された二条大麦に国産の皮付ごぼう茶をブレンド。麦茶とごぼう茶の風味が香ばしくすっきりとした味わいで、飲みやすくなっています。

    原寿園 (はらことぶきえん)

    TEL:0853-21-2511 参考価格:648円(192g(8g×24P))

     
  • 出雲麦茶

    出雲市産の二条大麦のみを使用。麦茶本来の味と香りが活きる丸粒のままパックしています。昔なつかしい香ばしくふくよかで濃い味わいの麦茶です。

    原寿園 (はらことぶきえん)

    TEL:0853-21-2511 参考価格:432円(260g(13g×20P))

     
  • 深むし上煎茶 美志露

    蒸し時間の長い「深むし茶」を使い、渋み苦みが少ないソフトなおいしさに仕上げました。モンドセレクションで2011~2015年と5年連続金賞を受賞。

    茶三代一 (ちゃさんだい)

    TEL:0853-28-2123 参考価格:1,296円(100g)

  • 八雲白折(銀印)

    茶三代一の人気商品。玉露と上煎茶の茎を主原料にお抹茶を特殊加工しました。モンドセレクション2010~2013年と4年連続金賞を受賞。

    茶三代一 (ちゃさんだい)

    TEL:0853-28-2123 参考価格:1,134円(150g)

  • 出雲大社 献納銘茶

    「縁結びの神様」として全国的にも有名な出雲大社様へ献納させていただいている、「縁起物」のお茶です。神様に献納される最高級の銘茶をお楽しみください。

    茶三代一 (ちゃさんだい)

    TEL:0853-28-2123 参考価格:756円(30g)

お菓子
お菓子

伝統ある正統派の和菓子から、見た目も名前もユニークな洋菓子まで。
大切なあの人への手土産に、出雲のお菓子はいかが。

  • 宿禰餅(すくねもち)

    全国菓子博覧会にて総裁賞を受賞した出雲の代表銘菓です。柚子、胡麻の2種類詰め合わせ。島根県産の素材を使い、上品で懐かしい甘みに仕上げました。

    宿禰餅本舗 坂根屋 (すくねもちほんぽ さかねや)

      参考価格:660円(9個入)

  • いちごさくらもち

    出雲市斐川町産いちごと当店自慢の桜餅のおいしさを掛け合わせました。いちごが収穫できる季節限定のおすすめ商品です。

    鏡正堂 (きょうせいどう)

    TEL:0853-63-1268 参考価格:300円(2個入)

     
  • Magofee(マゴフィー)

    さわるとモチッ!食べるとホロッ!今までにない”モチホロ”な新食感をぜひご賞味ください。こだわりたまごときぬむすめの味があふれ出します。

    吉岡製菓 (よしおかせいか)

    TEL:0853-72-4566 参考価格:950円(4個入)、1,650円(8個入)

     
  • 潮の井羊羹

    甘味を抑え、あっさりした歯ざわりの風味豊かな当店独特の羊羹。

    馬庭開運堂 (まにわかいうんどう)

    TEL:0853-84-0409 参考価格:565円(1本400g)~

  • 醤油愛す

    出雲の國の再仕込み醤油を使ったキャラメル風味のアイス。キャラメルの味と愛情がたくさん詰まっていて、ほんのり甘く、口の中で溶けて無くなるときに、ふわっと醤油の香り...

    岡茂一郎商店 (おかもいちろうしょうてん)

    TEL:0853-62-2045 参考価格:324円~(1個100ml)

  • 西浜いもゼリー

    甘みの強さが特徴の出雲市ブランド芋「西浜いも」を贅沢に使用しました。自然な甘さでなめらかな食感がおいしいゼリーに仕上げております。

    かみありづき  

    TEL:0853-23-8488 参考価格:324円(90g)

  • あんぽ柿ショコラ

    出雲市特産のあんぽ柿の果肉やピューレをふんだんに使った、上品な焼菓子です。甘さ控えめでモッチリ、ほんのり効いた洋酒が味わいを引き立てています。

    ジョリカドー (じょりかどー)

    TEL:0853-21-8882 参考価格:249円(1個40g)

     
  • 出雲神菓 ふわまる

    外側はシフォンに近い生地でとにかく口どけが良く、一口食べたら中のクリームが口いっぱいに広がりほのかにやさしい香りを残して溶けてゆく。一度食べたら病みつきになるこ...

    ラ・セゾン洋菓子店 (らせぞんようがしてん)

    TEL:0853-23-1136 参考価格:1,200円(4個入)

     
  • 出雲焼きドーナツ

    5種類の出雲の食材を使った油で揚げない焼きドーナツ。油で揚げていないのでしつこくなく、ふんわり柔らかな食感に仕上げています。

    恵季 (けいき)

    TEL:0853-21-5916 参考価格:各200円(1個(各種あり))

     
  • 潮の井もなか

    最中種の香ばしさと良質の大納言小豆を使った粒餡がよく合った風味豊かな最中。

    馬庭開運堂 (まにわかいうんどう)

    TEL:0853-84-0409 参考価格:115円(1個)

  • 豆菓子「まめなかね」いきいき大豆揚げ!

    昔なつかしい大豆揚げはいかがですか。大人からお子さんまでだれでも食べやすく、栄養たっぷりで一度食べたらやめられない!

    あかつきファーム今在家 (あかつきふぁーむいまざいけ)

    TEL:0853-72-4914 参考価格:150円~(各60g)

     
  • 島根の葉茶め茶おいしいろうる

    島根県産、有機栽培のケール、大麦若葉、桑葉をふんだんに使ったスポンジで、小豆・こしあん・求肥を巻き込んだ風味豊かな和風ロールケーキです。

    すのうはっと  

    TEL:0853-24-3690 参考価格:1,700円(ハーフサイズ)~

  • ゴールド福神

    大黒様・打ち出の小槌・出雲小判の3種の形をした銘菓。中はあっさりの黄身餡で、コーヒーや紅茶、牛乳にも合う、焼き菓子です。

    御菓子司 いしはら (おかしつかさ いしはら)

    TEL:0853-21-0263 参考価格:840円(9個入り)

     
  • 俵せんべい

    明治31年の創業当時から製造している、卵の風味が豊かな俵型のせんべい。当時から変わらない、わらじ程の大きさのものもあります。

    俵屋菓舗 (たわらやかほ)

    TEL:0853-23-0020 参考価格:800円(5袋入)

     
  • 沖乃石

    全国菓子博覧会で名誉総裁賞を受賞した出雲の代表銘菓。上品な甘さの粒あんを薄皮で包んだ昔ながらの焼きまんじゅうです。

    御菓子司 いしはら (おかしつかさ いしはら)

    TEL:0853-21-0263 参考価格:1,200円(10個入)

     
  • おろちまんじゅう

    黒糖を使ったもちもちの生地に、1粒ずつ丁寧に皮むきをした上品な甘さの餡を包んだおまんじゅうです。地元でも人気の商品です。

    日吉製菓 (ひよしせいか)

    TEL:0853-28-2930 参考価格:756円(8個入)、1,080円(12個入)

     
  • 出雲神菓 神話ちーず

    上の層は濃厚バニラプリン、下の層はふわふわチーズケーキ。関西のテレビで取り上げられ、大手通販サイト2社で1位を獲得した厳選出雲スイーツです。

    ラ・セゾン洋菓子店 (ら・せぞんようがしてん)

    TEL:0853-23-1136 参考価格:2,000円(1個)

  • 杵つきもちパイ

    クロワッサン生地にあん餅を包んで焼き上げました。ご家庭のオーブンなどで焼くと、外はパリッと中はもちもちでさらにおいしくなります。

    糸賀製餅店 (いとがせいもちてん)

    TEL:0853-72-3019 参考価格:173円(1個)~

     
  • 出雲の国のバターかすてら

    α-リノレン酸たっぷりのえごま玉子と無添加100%天然の山蜜を使い、しっとりとした身体に嬉しい手作り洋風かすてらです。

    ジョリカドー (じょりかどー)

    TEL:0853-21-8882 参考価格:1,404円(420g)

  • 塩金平糖

    高級な海藻「かじめ」から作り上げた島根県産の藻塩を使った金平糖。まろやかさと甘さが磯の香りとともに絶妙バランスで口の中に広がる逸品です。

    原寿園 (はらことぶきえん)

    TEL:0853-21-2511 参考価格:324円(35g)

     
  • 俵まんぢう

    出雲大社の御祭神、大国様の御神徳にあやかれますようにと願った俵型のお菓子。カステラ生地の中に、手亡(てぼう)豆の風味豊かな白あんが入っています。

    俵屋菓舗 (たわらやかほ)

    TEL:0853-23-0020 参考価格:1,200円(8個入)

     
  • 出雲・神在国(かみありこく) 強運パワークッキー

    コーンフレークを一緒に焼き込んでいるので、サクサク感120%の食感。体に良いといわれる島根県産えごま玉子を使用。4種類の味が楽しめます。

    すのうはっと  

    TEL:0853-24-3690 参考価格:440円~

     
  • バラパン

    バラの花をイメージして作られ、発売より60年になります。生地やクリームも発売当初から変わらない昔ながらの懐かしい味がします。

    なんぽうパン  

    TEL:0853-21-0062 参考価格:130円(1個)

     
めし・寿司・漬物
めし・寿司・漬物

米、魚、肉。素材にこだわったおいしいごはん。
旬の味をとじこめた、色とりどりの漬物。どちらも出雲の自慢の逸品。

  • アスパラの浅漬

    出雲産の糖度の高い上質なアスパラをうす塩味に漬けました。そのままはもちろん、生ハムやスモークサーモンで巻いておつまみにするのもおすすめです。

    けんちゃん漬 (けんちゃんづけ)

    TEL:0853-21-1034 参考価格:430円(70g)

     
  • 雲太(うんた)

    出雲大社の3本の宇豆柱をモチーフにした梅酢しそ風味の大根漬です。しぼりがきいたポリポリとした食感とさわやかな梅酢の風味が食欲をそそります。

    けんちゃん漬 (けんちゃんづけ)

    TEL:0853-21-1034 参考価格:690円(3本)

     
  • 焼鯖寿司

    国産鯖と出雲産の米(きぬむすめ)を使っています。酢飯の間に挟んだ大葉とガリが鯖の旨みをいっそう引き出しており、素材の調和がとれた、絶妙な味わいです。

    いとう  

    TEL:0853-72-0815 参考価格:600円(4切入)

     
  • 割漬大根

    大根を縦割りにし、昆布味で仕上げた少し甘口の浅漬大根です。

    けんちゃん漬 (けんちゃんづけ)

    TEL:0853-21-1034 参考価格:300~450円(250g)

     
  • 青しま瓜の粕漬

    特産の青しま瓜を塩漬けし、昔ながらに天日に干し、出雲杜氏の上質な酒粕で丁寧に漬けました。ポリポリとした食感と酒粕の風味が格別です。

    けんちゃん漬 (けんちゃんづけ)

    TEL:0853-21-1034 参考価格:690円(1枚)

     
  • 浅漬詰合せ

    人気の高い白菜・胡瓜・茄子を1袋セットにしたうす塩味の漬物です。漬物オードブルとして色々な味をお楽しみいただけます。

    けんちゃん漬 (けんちゃんづけ)

    TEL:0853-21-1034 参考価格:420円~540円(3本)

     
  • 津田かぶ千枚漬

    良質で大きい津田かぶを厳選し、1枚1枚カンナで削った出雲地方ならではの千枚漬です。津田かぶの食感と鮮やかな紅色がお楽しみいただけます。(販売期間11月~1月頃)

    けんちゃん漬 (けんちゃんづけ)

    TEL:0853-21-1034 参考価格:450円(110g)

     
  • 津田かぶ浅漬

    島根特産の津田かぶを薄塩味で漬けました。ポリポリとした食感と津田かぶの風味が生きた色鮮やかな浅漬けです。

    けんちゃん漬 (けんちゃんづけ)

    TEL:0853-21-1034 参考価格:430円(250g)

     
  • 竹めし

    島根県の山林で育った青竹に、出西生姜入りの美味しい豚肉おこわを詰めました。竹の香ばしい香りと旨みたっぷりのもっちりおこわをお楽しみください。

    日本料理ほう吉 (にほんりょうりほうきち)

    TEL:0853-72-2117 参考価格:1,400円(300g(おこわのみの重量))