セミナー・研修 食品関連
セミナー・研修

セミナー・研修名

自社製品のHACCPプランを作成してみませんか?
「HACCP関連書類作成ポイント解説と演習」

内 容

15年ぶりとなる食品衛生法の改正により、原則として、すべての食品製造事業者は、「HACCPに基づく衛生管理」について計画を定めなければならないこととなりました。
そこで「HACCPに基づく衛生管理」において、整備が必要となる書類の解説とその書類作成について、モデル題材をもとにしたHACCP関連書類の作成演習と、実際の自社製品をもとにしたHACCP手順書作成ブラッシュアップ演習の連続講座を開催します(両コースに参加される方を優先します)。

開催日時

【モデル題材をもとにしたHACCP関連書類演習コース】
【出雲会場】10月26日(金) 9:00~17:00
【浜田会場】10月27日(土)9:00~17:00

※自社製品HACCP手順書作成実践コースの日時・場所については、ホームページでご確認ください。

開催場所

【出雲会場】島根県農業技術センター花振興棟2F大会議室
【浜田会場】いわみぷらっと会議室

参加費

無料

定 員

【出雲会場】50人
【浜田会場】30人

申込方法

詳細はホームページをご確認ください。

ホームページURL

(公財)しまね産業振興財団

申込締切

平成30年10月19日(金)