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企業紹介 神有ネット

企業・商品名

山陰名産 來間屋生姜糖本舗 / 來間 久 / 食料品・飲料品製造業

代表 來間 久
会社名山陰名産 來間屋生姜糖本舗
代表者來間 久
事業概要生姜糖・生姜のお菓子の専門店
所在地〒691-0001 出雲市平田町774
TEL0853-62-2115
FAX0853-62-1303
E-mail[email protected]
URLhttp://www.syougatou-honpo.jp
設立年(創業)1715年
従業員数7人

創業参百年、日本生姜糖元祖。生姜糖・生姜のお菓子の専門店。

事業内容詳細

來間屋文左衛門が生姜糖を考案。江戸時代、菓子を永く保存できるものがなかった。そこで風流珍味の菓子を製作しようと、十数回の試作を重ねた末に正徳五年(1715年)遂に初志を貫徹した。徳川将軍家齊及び藩主に献上したところ、大いに賞賛され、世間の人に認められるようになった。

主要製品・商品

生姜糖、抹茶糖、ひとくち生姜糖、しょうが湯、しょうがの砂糖漬け

■生姜糖1枚(写真左)
出雲産の出西(しゅっさい)生姜の風味豊かな生姜糖です。甘さと辛さがほどよく口の中に広がります。炭火で煮詰め一つ一つ手作業で仕上げました。昔ながらの板状の生姜糖です。

■ひとくち生姜糖・抹茶糖(写真右)
通常の板状の生姜糖をひとくちサイズにカットし、飴包みにしました。 抹茶のひとくちサイズとの詰め合せです。

生姜糖1枚ひとくち生姜糖・抹茶糖